清水製パン
【清水製パン株式会社】1941年創業の老舗パン工場。地元に愛されるパンを提供しつづけています。
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清水製パン株式会社は、1941年の創業以来、「良品をつくり常に社会に奉仕する」をモットーに、地元に愛される企業として活動しています。

沿革

昭和16年(1941年)4月 清水市(現静岡市清水区)に有限会社清水製パン設立
昭和21年(1946年)9月 株式会社清水製パンに改組
昭和26年(1951年)6月 学校給食指定工場となり、学校給食業務開始
昭和39年(1964年)5月 第一工場を清水市(現静岡市清水区)長崎147に新設
昭和56年(1981年)8月 第一工場を増改築。第二工場と併合
平成25年(2013年)4月 学校給食用に炊飯ライン導入
平成28年(2016年)4月 静岡県ミニHACCP(ハサップ)取得(学校給食用米飯)※
※静岡県ミニHACCP(ハサップ): HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)とは、原材料の入荷から製品の出荷の全工程で、食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因(ハザード)を除くのに重要な工程を管理し、安全性を確保する衛生管理法で、世界的なガイドラインです。
静岡県では、県内で製造された食品の安全性を向上するために、総合衛生管理製造過程対象業種以外の業種に対し、HACCPの考えに基づく食品衛生管理(ミニHACCP)の指導、承認事業を行っています。弊社では2016年より導入し、品質管理を行っています。
HACCPについて詳しくは、こちらの厚生労働省ページをご覧ください。

所在地

静岡市清水区長崎147 (Googleマップ